Người Bị Sỏi Mật Nên Ăn Gì? Kiêng Những Gì?

Category:

Người bị sỏi mật đang ngày càng tăng nhanh ở các nước đang phát triển. Việc có chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp tan sỏi nhanh mà còn có một sức khỏe tốt. Vậy bị sỏi mật nên ăn gì và kiêng gì? Cùng Sỏi Mật Trái Sung tìm hiểu nhé!

Người bị sỏi mật nên ăn gì?

Dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Khi bạn có một chế độ ăn uống khoa học thì cơ thể và tinh thần sẽ tốt hơn rất nhiều. Người bị sỏi mật thì càng lưu ý hơn ở vấn đề dinh dưỡng cho cơ thể.

1.1. Chất béo tốt

Dầu mỡ là yếu tố đầu tiên được cho vào danh sách sỏi mật nên ăn gì. Tuy nhiên, không phải chất béo nào cũng có hại cho sức khỏe con người.

Chất béo tốt có vai trò kích thích sản sinh cholesterol làm nhiệm vụ điều hoà tim mạch và tốt cho túi mật. Vì vậy, trong khẩu phần ăn hằng ngày cần ưu tiên bổ sung các chất béo tốt. 

Phần lớn các thực phẩm chứa chất béo tốt đều có nguồn gốc từ thực vật. Cần bổ sung những loại sau: Dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu đậu phộng, hạt hạnh nhân, quả óc chó,… Ngoài ra chất béo tốt còn có trong các loại cá như: Cá hồi, cá thu, cá ngừ

Người bị sỏi mật nên ăn các thực phẩm chứa chất béo tốt 

1.2. Chất xơ, Vitamin C, Vitamin hòa tan trong dầu (A, D, E, K)

  • Chất xơ có vai trò làm giảm lượng cholesterol trong máu, tăng lợi khuẩn cho đường ruột. Ngoài ra, còn có tác dụng liên kết với các acid mật giảm nguy cơ hình thành sỏi và tan sỏi nhanh. Người bị sỏi mật cần bổ sung các loại rau củ, quả như: Dưa leo, củ cải, xà lách, cà rốt, rau bó xôi, bơ, dừa,…
  • Vitamin C, Vitamin A, D, E, F giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chúng có nhiều trong cam, bưởi, quýt, lê, mận, yến mạch, bánh mì đen,…

 Ăn nhiều rau củ quả giúp giảm khả năng hình thành sỏi mật 

1.3. Đạm thực vật

Người mắc sỏi mật nên ăn các thực phẩm chứa nhiều đạm thực vật để mỡ trong gan không bị thoái hoá. Đạm thực vật giúp dễ tiêu hoá, không bị đầy hơi, chướng bụng. Nên ăn dầu mè, các chế phẩm của đậu nành, hạt hướng dương và rau có màu xanh đậm. Nếu ăn thịt động vật thì nên chọn mua các loại thịt trắng, ăn thịt nạc, loại bỏ da và các nội tạng.

Sỏi mật ăn đạm thực vật thay cho đạm động vật để hạn chế cholesterol

1.4. Nước lọc

Nước chiếm 70% trọng lượng cơ thể con người. Người mắc bệnh sỏi mật cần uống đủ nước để đào thải các chất độc hại ra bên ngoài. Ngoài ra nước giúp cho sỏi được nhanh mềm và khả năng cho ra ngoài cao. 

Nước có vai trò rất quan trọng đối với người bị sỏi mật 

Người bị sỏi mật nên kiêng ăn gì?

Khi chăm sóc người bệnh sỏi mật, chúng ta cần lưu ý hạn chế các thực phẩm chứa nhiều cholesterol sau đây:

Người bị bệnh sỏi mật không nên ăn các thực phẩm gì?

2.1. Loại bỏ các chất béo xấu: 

Đây là thực phẩm đầu tiên cần lưu ý trong các bữa ăn của người bị sỏi mật. Vì chúng kích thích sản sinh cholesterol tạo cảm giác đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng, đôi khi buồn nôn.

Các thực phẩm chứa chất béo xấu cần loại bỏ như: các loại thịt đỏ (bò, dê), da động vật, nội tạng động vật, đồ ăn đóng hộp,…

2.2. Các loại sữa béo: 

Bơ, sữa nguyên kem, phô mai,… chứa nhiều chất béo bão hoà. Người bị sỏi mật ăn vào làm tăng kích thước sỏi, cơn đau quặn thắt xuất hiện ngày càng nhiều.

2.3. Đồ uống chứa chất gây nghiện:

Sử dụng thức uống chứa chất gây nghiện làm cho hệ tiêu hoá hoạt động mạnh hơn. Đồng thời, làm tăng các cơn đau túi mật và không tốt cho gan. Vì vậy không nên sử dụng quá nhiều rượu, bia, cafe, … khi đang bị sỏi mật.

2.4. Gia vị chua cay: 

Vị cay nồng của ớt và chua của chanh làm kích thích ruột hoạt động nhiều. Điều này làm tăng các cơn đau nhiều hơn. Cho nên người bị sỏi mật cần lưu tâm. 

Tóm lại, người bị sỏi mật cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý và khoa học. Khi dinh dưỡng được đảm bảo thì sức đề kháng tốt, các cơn đau quặn thắt sẽ giảm bớt. Thông qua bài viết này phần nào giúp các bạn trả lời được nên ăn gì và kiêng gì khi bị sỏi mật. Chúc bạn và gia đình có nhiều sức khoẻ nhé!

HOTLINE TƯ VẤN SỎI MIỄN PHÍ: 0908.797.616 – 0913.968.932

TÌM NHÀ THUỐC GẦN NHẤT TẠI ĐÂY